EL PANORAMA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS AMERICAS Y LOS RESULTADOS DE LA DUODÉCIMA CONFERENCIA MINISTERIAL DE LA OM
Históricamente la seguridad alimentaria ha sido y es una preocupación tanto para los tomadores de decisión como para los consumidores a nivel global. Garantizar el acceso y la disponibilidad de alimentos, es una tarea que pasa por la producción y el comercio. En este sentido, cualquier perturbación, como los eventos climáticos, bélicos y de disrupción del funcionamiento de las cadenas de valor, tienen un impacto adverso en la seguridad alimentaria.