La transparencia y la trazabilidad en las cadenas de suministro

Este documento examina la evolución y relevancia de la trazabilidad, definida como la capacidad de rastrear productos, lotes o componentes a lo largo de la cadena de suministro, desde la materia prima hasta el consumidor final (Hockenberger, 2014). Durante más de 50 años, la incorporación de tecnologías como el código de barras y la estandarización mediante GS1 e ISO han permitido que la trazabilidad se convierta en una herramienta esencial para monitorear procesos productivos. En industrias como la alimentaria, textil y maderera, este mecanismo se utiliza para garantizar la seguridad, transparencia y sostenibilidad de los procesos, respondiendo a obligaciones legales y a los criterios ESG que demandan tanto consumidores como inversionistas.