Derecho, Comercio y Etiquetado Nutricional: Reflexiones y Experiencias desde América Latina

El pasado 21 de noviembre en Marruecos, se llevó a cabo el evento "Law, Trade and Nutrition Labeling: Reflections and Experiences from Latin America", un espacio interdisciplinario que exploró los retos y aprendizajes en la intersección entre el derecho, el comercio y el etiquetado nutricional en la región. Durante la sesión, se presentó el libro Law, Trade and Nutrition Labeling: Reflections and Experiences from Latin America, que recopila experiencias y análisis clave sobre cómo las regulaciones de etiquetado pueden promover la salud pública, cumplir con estándares internacionales de comercio y enfrentar los desafíos legales en su implementación. Este encuentro destacó la importancia de la colaboración entre sectores para garantizar políticas efectivas que fomenten dietas saludables y sostenibles en América Latina.